Biscotti al cioccolato

BIscotti al cioccolato
( A dire il vero a parte alcuni ingredienti per il resto faccio ad occhio )
Faccio un impasto con circa 250 gr. di farina, 2 uova, 100 gr. di burro,
150 gr. di zucchero e metą bustina di lievito in polvere. L'impasto deve venire liscio e morbido. Poi ci ho aggiunto la cioccolata tutta spezzettata ed ho continuato ad impastare. Ho steso l'impasto ( il mattarello non serve, bastano le mani ). Aiutandomi con uno stampino ho fatto i biscotti che ho appoggiato su carta da forno ( senza imburrare) ed ho messo in forno a 170° per circa 15/20 minuti.
Adesso aspetto che si raffreddino e poi li spolvero con lo zucchero a velo.
E' la prima volta che li faccio e siccome sono bollenti devo ancora assaggiarli.
Speriamo bene! Comunque buon appetito!!!

Sembrano davvero deliziosi!
Suppongo si possa utilizzare indifferentemente ciccolata fondente o al latte.

Cioccolata fondente e al latte. Io ho fatto un miscuglio proprio per consumare le uova Pasquali che avevo in abbondanza. Giusto per non sprecare niente

Non ho cioccolato in eccesso, ma la ricetta la provero' ugualmente!

Ottima ricetta, devo provarla assolutamente!

E nemmeno io ho il cioccolato in eccesso... quello che custodisco gelosamente in dispensa ha la tendenza a sparire in fretta...che ci sia lo zampino dello Zio?